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雪月花うさぎ

Author:雪月花うさぎ
おいでいただいてありがとうございます。
家族は、英国人の夫と、一人娘のゆっぴー(2007年生まれ)。
大学院留学から長年イギリスに住んでいましたが、数年前、一家で大陸ヨーロッパの片隅に移住。ゆっぴーには、ヨーロッパと日本の両方の文化を受け継いで欲しいです。
子供といろいろ経験するのを楽しんでいくことにしています。

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NORI

海苔巻きにできるようなシート状のものではありませんが、ふりかけには充分です。
食の安全について、いろいろ悩むことの多い昨今ですが、この海苔は、スペインのガルシア地方産です。

画像33

お昼に来客がありました。友、遠方より来る。中国系アメリカ人の方達です。旅の途中で時間を作って立ち寄ってもらたので「ちょっとコーヒー飲みに寄らせてもらう」ということでしたが、時分どきだし、久しぶりだし、軽食をちょっとと用意しました。

カタルーニャっぽく、トマトを塗ったパン。鶏肉の照り焼きを一口サイズに切ったもの。和食卵焼き。それに加えて、ごはんを炊いて三角の塩おにぎりを作って、この海苔をぱぱっとふったら、こらがよく売れました。メジャーに知られているSUSHIではなく、普通のおにぎりなのに。作り過ぎたたかな、とおもったのに、ほとんど残りませんでした。よかった。

ゆっぴーも、こいうの大好きです。シンプル イズ ベスト? レス イズ モア? いえいえ、そりぁファッションの話で、手抜き主婦が都合よく料理に使う言葉じゃないですね。

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 今は主に音楽のレッスンで。
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